Khi bước vào giai đoạn lên dự toán vật tư cho nhà bếp, rất nhiều chủ đầu tư băn khoăn về việc lựa chọn vật liệu gia công hệ thống gom khói. Câu hỏi nên chọn chụp hút mùi inox 304 hay 201 luôn là chủ đề được đem ra mổ xẻ nhiều nhất để cân bằng giữa bài toán kinh tế và độ bền. Bài phân tích dưới đây sẽ bóc tách mọi khía cạnh giúp bạn có câu trả lời xác đáng nhất.
Sự khác biệt giữa chụp hút mùi inox 304 và inox 201
| Đặc tính | Chụp hút mùi Inox 304 | Chụp hút mùi Inox 201 |
| Thành phần Niken | 8.1% (Cao) | 4.5% (Thấp) |
| Thành phần Mangan | 1% (Thấp) | 7.1% (Cao) |
| Khả năng chống gỉ | Tuyệt vời | Kém, dễ bị oxy hóa |
| Độ cứng cơ học | Vừa phải, dễ gia công mượt mà | Rất cứng, khó uốn nắn |
| Mức giá thành | Cao | Thấp |
Ưu điểm của chụp hút mùi inox 304
Khả năng chống ăn mòn tuyệt đối
Sở hữu hàm lượng Niken cao vượt trội giúp bề mặt vật liệu tự hình thành lớp màng bảo vệ thụ động siêu mỏng. Tính năng này chặn đứng mọi phản ứng oxy hóa khi thiết bị tiếp xúc thường xuyên với môi trường ẩm ướt, mặn mòi đặc trưng của khu vực nấu nướng.
Hệ thống chụp hút mùi inox 304 luôn giữ được vẻ đẹp sáng bóng nguyên bản dù trải qua hàng chục năm phục vụ. Bạn sẽ không bao giờ phải đối mặt với tình trạng rỉ sét loang lổ gây mất vệ sinh.
- Tuổi thọ siêu bền bỉ: Khung vỏ kim loại không bị ăn mòn giúp cấu trúc thiết bị vững chãi, chịu tải trọng lớn từ động cơ cực kỳ tốt.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Bề mặt không bong tróc rỉ sét giúp ngăn chặn tuyệt đối bụi kim loại rơi rớt xuống chảo thức ăn bên dưới.

Khả năng chịu nhiệt độ cao vượt trội
Khu vực bếp đun công nghiệp luôn duy trì mức nhiệt lượng cực kỳ khủng khiếp từ các họng đốt công suất lớn. Vật liệu inox 304 thể hiện bản lĩnh tuyệt vời khi có thể chịu đựng mức nhiệt lên tới hơn tám trăm độ C mà không hề bị biến dạng hay nóng chảy.
Khung phễu gom khói làm từ thép không gỉ 304 luôn duy trì được hình dáng thiết kế ban đầu dù phải liên tục hứng chịu ngọn lửa bùng phát cao.
- Bảo vệ kết cấu hệ thống: Chụp hút không bị cong vênh giúp các mối hàn giữ nguyên độ kín khít, ngăn chặn rò rỉ khí thải ra ngoài.
- Hạn chế nguy cơ hỏa hoạn: Vật liệu chịu nhiệt tốt góp phần kiểm soát sự lan truyền của ngọn lửa nếu chẳng may xảy ra sự cố cháy chảo dầu.
Xem thêm: Tiêu chuẩn chống cháy EI đối với chụp hút mùi inox 304
Bề mặt nhẵn mịn dễ dàng vệ sinh
Đặc tính vật lý của inox cao cấp mang lại bề mặt láng mịn, hoàn toàn không có các lỗ rỗng li ti để mảng bám tích tụ. Lớp dầu mỡ bay lên từ quá trình xào nấu rất khó bám dính chặt vào vách chụp hút, tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho khâu lau chùi.
Nhân viên tạp vụ chỉ cần sử dụng khăn mềm kết hợp cùng dung dịch tẩy rửa thông thường là có thể trả lại vẻ sạch sẽ cho thiết bị nhanh chóng.
- Tiết kiệm nhân công bảo dưỡng: Thời gian cọ rửa được rút ngắn đáng kể giúp giảm thiểu áp lực cho đội ngũ nhân viên vệ sinh không gian bếp.
- Ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi: Bề mặt luôn sạch sẽ ngăn không cho nấm mốc và vi khuẩn có cơ hội phát triển gây ra những mùi hôi thối.

Xem thêm: 5 mẹo tẩy cặn cháy bám trên chụp hút mùi inox đơn giản
Nhược điểm khi sử dụng chất liệu 201
- Khả năng chống gỉ sét cực kém: Hàm lượng Mangan cao khiến inox 201 nhanh chóng bị oxy hóa, xuất hiện các đốm rỉ vàng ố chỉ sau một thời gian ngắn tiếp xúc với hơi muối mặn trong nhà bếp.
- Tuổi thọ sử dụng vô cùng ngắn: Cấu trúc kim loại dễ bị ăn mòn làm cho các mối hàn nhanh chóng suy yếu, dẫn đến tình trạng bục gãy và buộc chủ đầu tư phải thay mới toàn bộ hệ thống.
- Tính thẩm mỹ giảm sút nhanh chóng: Bề mặt kim loại xỉn màu và bong tróc làm mất đi vẻ sang trọng, chuyên nghiệp của không gian bếp, gây ấn tượng xấu đối với khách hàng đến tham quan.
- Chi phí bảo trì phát sinh liên tục: Dù giá mua ban đầu rẻ nhưng bạn sẽ phải tốn kém rất nhiều tiền bạc và thời gian cho việc cạo rỉ sét, sơn sửa hoặc dặm vá thiết bị định kỳ.

Vậy nên chọn chụp hút mùi inox 304 hay 201?
Lựa chọn vật liệu 304 luôn là quyết định mang tính chiến lược dành cho mô hình kinh doanh hoạt động cường độ cao. Bạn sẽ sở hữu một hệ thống chụp hút mùi inox 304 siêu bền bỉ, an toàn và hầu như không phát sinh chi phí sửa chữa lặt vặt.
Chất liệu 201 chỉ thực sự phù hợp với các hàng quán quy mô nhỏ, bán thời vụ hoặc có nguồn ngân sách đầu tư ban đầu quá eo hẹp. Nếu xác định kinh doanh dài hạn, việc ham rẻ chọn inox 201 sẽ khiến bạn đối mặt với hàng loạt rắc rối hỏng hóc về sau.
Đơn vị chuyên cung cấp chụp hút mùi inox 304
Kim Khí Sơn Mỹ tự hào là nhà xưởng cơ khí đi đầu trong lĩnh vực sản xuất và thi công hệ thống xử lý khí thải bếp công nghiệp. Chúng tôi cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe nhất với mức giá vô cùng hợp lý.
- Cam kết vật liệu chuẩn xác: Chúng tôi sử dụng phôi inox nhập khẩu đúng mác thép theo hợp đồng, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận minh bạch rõ ràng.
- Hệ thống máy móc CNC hiện đại: Dây chuyền chấn gấp tự động tạo ra những đường nét thiết kế sắc sảo, đảm bảo độ kín khít tuyệt đối cho từng module phễu gom khói.
- Báo giá tận xưởng không qua trung gian: Khách hàng được hưởng mức chiết khấu cực kỳ ưu đãi nhờ quy trình khép kín từ khâu nhập nguyên liệu đến khi bàn giao.
- Chế độ bảo hành dài hạn uy tín: Mọi sản phẩm xuất xưởng đều được chúng tôi đồng hành bảo trì tận tâm, giúp hệ thống bếp của bạn luôn hoạt động trơn tru.

Lời kết
Việc quyết định nên chọn chụp hút mùi inox 304 hay 201 phụ thuộc rất lớn vào ngân sách hiện tại và định hướng phát triển lâu dài của nhà hàng. Đầu tư khôn ngoan ngay từ ban đầu sẽ cắt giảm tối đa chi phí sửa chữa lặt vặt về sau. Gọi ngay đường dây nóng 0975.285.231 để nhận báo giá chi tiết cho từng loại vật liệu và lựa chọn cho mình phương án tối ưu nhất! 0 lượt xem